سلام! به عنوان تأمین کننده مهر و موم های هزارتوی ، اغلب از من سؤال می شود که آیا می توان از این مهر و موم ها در برنامه های مواد غذایی استفاده کرد. این یک سؤال واقعاً مهم است ، به خصوص با توجه به مقررات سختگیرانه و استانداردهای ایمنی در صنایع غذایی. بنابراین ، بیایید درست شیرجه بزنیم و این موضوع را کشف کنیم.
اول از همه ، بیایید بفهمیم مهر و موم های هزارتوی چیست. مهر و موم های هزارتوی با ایجاد مسیری پرخاشگر برای سیال یا گاز دنبال می شوند. این مسیر جریان را محدود می کند و به جلوگیری از نشت کمک می کند. آنها از یک سری شیارها و پشته ها تشکیل شده اند و معمولاً در صنایع مختلف برای نگه داشتن روان کننده ها و آلاینده ها مورد استفاده قرار می گیرند.
اکنون ، وقتی صحبت از برنامه های غذایی - درجه یک می شود ، برخی از عوامل کلیدی وجود دارد که باید در نظر بگیریم. یکی از مهمترین چیزها ، مواد مهر و موم است. صنایع غذایی در مورد موادی که با مواد غذایی در تماس هستند ، نیازهای سختی دارد. این مواد باید غیر سمی ، غیر واکنشی و آسان برای تمیز کردن باشند.
بیشتر مهر و موم های هزارتوی سنتی از فلزات مانند فولاد یا آلیاژها ساخته شده اند و برخی از آنها با موادی مانند بابیت روکش شده اند. به عنوان مثال ، ما محصولاتی مانندφ200 Babbitt - مهر و موم شدهوBabbitt - پله های روکش شدهبشر بابیت یک آلیاژ نرم است که اغلب برای کاهش اصطکاک و سایش استفاده می شود. اما سؤال این است که آیا می توان از این مواد در برنامه های غذایی استفاده کرد؟
خوب ، بستگی دارد. خود بابیت به عنوان ماده غذایی - درجه ای محسوب نمی شود. این ماده حاوی فلزاتی مانند سرب ، قلع و آنتیموان است که در صورت شستشو در غذا می تواند مضر باشد. با این حال ، اگر مهر و موم هزارتوی به درستی پوشش داده شده یا از منطقه تماس غذایی جدا شده باشد ، ممکن است استفاده از آن در برخی از برنامه های غذایی - درجه ممکن باشد.
به عنوان مثال ، در برخی از تجهیزات پردازش مواد غذایی ، مهر و موم هزارتوی ممکن است در منطقه ای استفاده شود که مستقیماً با غذا در تماس نباشد. شاید از آن برای مهر و موم موتور یا گیربکس که بخشی از تجهیزات است استفاده شود اما از منطقه انتقال مواد غذایی جدا شده است. در چنین مواردی ، تا زمانی که هیچ خطری از مواد مهر و موم آلوده به مواد غذایی وجود نداشته باشد ، می تواند یک گزینه مناسب باشد.
جنبه دیگری که باید در نظر بگیرید ، تمیز کردن و نگهداری مهر و موم های هزارتوی است. در صنایع غذایی ، پاکیزگی از اهمیت بالایی برخوردار است. مهر و موم های هزارتوی به دلیل طراحی پیچیده آنها می تواند کمی مشکل برای تمیز کردن باشد. شیارها و پشته ها می توانند در صورت تمیز کردن درست ، خاک ، بقایای و باکتری ها را به دام بیندازند.
برای اینکه مهر و موم های هزارتوی مناسب برای برنامه های کاربردی مواد غذایی مناسب باشد ، باید اطمینان حاصل کنیم که می توان آنها را به راحتی تمیز کرد. این ممکن است شامل استفاده از مواد و تکنیک های تمیز کننده ویژه باشد. برخی از مهر و موم های هزارتوی مدرن با سطوح صاف و کمبودهای کمتری برای تمیز کردن تمیز کردن طراحی شده اند. به عنوان مثال ، ماφ80 Babbitt - مهر و موم شدهمی تواند با تمرکز بر پاکسازی طراحی شود ، که برای استفاده از مواد غذایی بسیار مهم است.
ما همچنین باید در مورد الزامات نظارتی فکر کنیم. کشورها و مناطق مختلف مقررات ایمنی مواد غذایی خود را دارند. به عنوان مثال ، در ایالات متحده ، سازمان غذا و داروی (FDA) دستورالعمل های دقیق در مورد موادی را دارد که می تواند در برنامه های غذایی استفاده شود. هر محصولی که در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد ، باید این آیین نامه را رعایت کند.
اگر می خواهیم از مهر و موم های هزارتوی در برنامه های غذایی - درجه استفاده کنیم ، باید اطمینان حاصل کنیم که آنها تمام استانداردهای نظارتی مربوطه را رعایت می کنند. این ممکن است شامل آزمایش و تأیید مهر و موم شده توسط آزمایشگاههای مستقل باشد. ما می توانیم با این آزمایشگاه ها همکاری کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که مهر و موم های ما برای استفاده در صنایع غذایی بی خطر است.
حال ، اگر می توان آنها را مناسب کرد ، در مورد مزایای استفاده از مهر و موم های هزارتوی در برنامه های مواد غذایی - درجه بندی صحبت کنیم. یکی از بزرگترین مزایا ، طبیعت عدم تماس آنها است. بر خلاف برخی از انواع دیگر مهر و موم ها ، مهر و موم های هزارتوی به سرعت از بین نمی روند زیرا هیچ تماس مستقیمی بین سطوح آب بندی وجود ندارد. این به معنای نگهداری کمتر و عمر طولانی تر است.
در تجهیزات پردازش مواد غذایی ، جایی که خرابی می تواند بسیار پرهزینه باشد ، داشتن مهر و موم طولانی تر و نیاز به نگهداری کمتری دارد ، یک امتیاز عالی است. همچنین ، مهر و موم های هزارتوی در جلوگیری از نشت بسیار مؤثر هستند. این می تواند به تمیز کردن و عاری از محیط فرآوری مواد غذایی از آلاینده ها کمک کند.
با این حال ، برخی از چالش ها نیز وجود دارد. همانطور که قبلاً ذکر شد ، تمیز کردن و سازگاری مادی نگرانی های عمده ای است. ما باید در تحقیق و توسعه سرمایه گذاری کنیم تا از طرح ها و موادی بهتر که برای برنامه های غذایی مناسب تر هستند ، استفاده کنیم.
ما دائماً در تلاش هستیم تا مهر و موم های هزارتوی خود را بهبود بخشیم تا آنها را برای صنایع غذایی مناسب تر کنیم. ما در حال بررسی مواد پوشش جدید هستند که مواد غذایی هستند و می توانند از مواد مهر و موم زیرین محافظت کنند. ما همچنین به دنبال راه هایی برای ساده سازی طراحی مهر و موم ها هستیم تا تمیز کردن آنها آسانتر شود.
اگر در صنایع غذایی هستید و در نظر دارید از مهر و موم های هزارتوی در تجهیزات خود استفاده کنید ، ما دوست داریم با شما گپ بزنیم. ما می توانیم در مورد الزامات خاص شما بحث کنیم و ببینیم که چگونه می توانیم محصولات خود را برای پاسخگویی به نیازهای شما سفارشی کنیم. این که آیا در مورد اطمینان از ایمنی مادی ، بهبود پاکسازی و یا رعایت استانداردهای نظارتی است ، ما برای کمک به اینجا هستیم.
در پایان ، در حالی که در استفاده از مهر و موم های هزارتوی در برنامه های کاربردی مواد غذایی - چالش هایی وجود دارد ، غیرممکن نیست. با طراحی مناسب ، مواد و انطباق نظارتی ، مهر و موم های هزارتوی می تواند گزینه ای عالی برای صنایع غذایی باشد. اگر علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد مهر و موم های هزارتوی ما هستید یا می خواهید در مورد کاربردهای احتمالی در تجهیزات پردازش مواد غذایی خود بحث کنید ، از دستیابی به آن دریغ نکنید. ما همیشه خوشحالیم که صحبت می کنیم و بهترین راه حل ها را برای شما پیدا می کنیم.
منابع
- "مقررات ایمنی مواد غذایی در ایالات متحده" - سازمان غذا و داروی
- "مواد برای آب بندی برنامه ها در صنایع غذایی" - مجله فرآوری و حفظ مواد غذایی